飞雪无霜
初试马卡龙
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人做过这道菜
用料
初试马卡龙的做法
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准备材料
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杏仁粉和糖粉过筛
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过筛好的样子
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蛋白打至硬性发泡
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倒入杏仁糖粉
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搅拌好
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放入裱花袋中挤出圆形
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一定要稍干后，用手指按下去不沾才可以放烤箱去烤。烤箱180度预热，中层，上下火6分钟后，转140度25分钟
小贴士
只有放了好吃的馅料，这款马卡龙才能算上好吃哦。所以一定要选择搭味的馅料哦
如果想高级一些，正点一些，有光泽一些，还是用真正的杏仁磨成粉吧，呵呵。如果练手的话，用杏仁粉也可以。马卡龙要有裙边，一定要放一段时间，才能去烤哦。我用的是电风扇，看我这急性子。听说最新款的马卡龙直接就可以烤哦。不用放一段时间哦
如果想高级一些，正点一些，有光泽一些，还是用真正的杏仁磨成粉吧，呵呵。如果练手的话，用杏仁粉也可以。马卡龙要有裙边，一定要放一段时间，才能去烤哦。我用的是电风扇，看我这急性子。听说最新款的马卡龙直接就可以烤哦。不用放一段时间哦
