鸡丝拌洋菜

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用料  

熟鸡脯肉 100克
水发琼脂 100克
熟火腿丝 15克
净脆瓜丝 50克
芥茉粉 15克
酱油 5克
精盐 1克
味精 1克
芝麻油 10克
芝麻酱 25克

鸡丝拌洋菜的做法  

  1. 琼脂冷开水洗净,挤干水,切成5厘米长的段,加少许精盐、味精、芝麻油调味鸡脯肉切成5厘米长

  2. 厘米粗的长丝,围在琼脂四周,中间放脆瓜丝,再用火腿丝结顶,麻酱盛入碗,加冷沸水50克搅匀,再加精盐、酱油、味精搅匀,上桌时淋在鸡丝上芥茉放少许精盐,加水搅拌均匀

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:36
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