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蛋糕
抹茶红豆玛芬
抹茶红豆玛芬
7.1
综合评分
1344
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烟火间
基础款的玛芬,加入抹茶和红豆这一对亲密的好朋友,非常经典的和风组合。
★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。
每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏
用料
低筋面粉
100克
抹茶粉
1小勺
蜜红豆
50克
鸡蛋
1个
玉米油
50克
细砂糖
50克
牛奶
60克
泡打粉
1小勺
(1小勺=5ml)
抹茶红豆玛芬的做法
鸡蛋加糖混合均匀
加玉米油混合均匀
加牛奶混合均匀
筛入粉类,粗略拌匀(不用过度搅拌)
加入蜜红豆
装入模子,
烤箱
预热180度,烤焙20-25分钟
参照这个菜谱,大家做出 1506 作品
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爱心戚风蛋糕
该菜谱发布于 2011-05-03 13:58:51
26591 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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抹茶红豆玛芬的答疑
一直要游的鱼
2017-01-25
18
赞
请问烤出来感觉只有表层熟了 里面黏乎乎的感觉不熟是怎么回事。。而且也没有膨胀发大 泡打粉放够了呀 材料照方子做的 是哪里出了问题吗求回复。。!
作者回复
2017-01-25
可能泡打粉失效了,或还有烤箱温度的问题。玛芬是零难度的甜点,如果按方子做,没有不成功的
迩的温柔俄只想独自拥有_f6hd
2017-12-04
10
赞
亲 我的塌了 里面湿湿的 中间收腰了 不明白
作者回复
2017-12-04
可能是没烤透呢
手机用户3029_itd6
2017-10-24
4
赞
上下火都是180?
作者回复
2017-10-24
是,不过还是请根据自己烤箱的火力调整
Maymie
2019-06-21
1
赞
请问蜜豆是生的还是熟的?
苏JIAJIA
2016-12-20
1
赞
红豆要煮熟吗
作者回复
2017-02-11
红豆煮熟、加糖蜜渍
麦宝syuan
2018-12-21
0
赞
不加泡打粉可以吗
奇异梨
2018-10-01
0
赞
老师你好,全蛋液需要完全打发成酸奶形态的吗?还是蛋液搅匀就好?
作者回复
2018-10-01
你好~搅拌均匀就好
彦彦小丸子
2018-09-11
0
赞
请问用橄榄油代替玉米油可以吗?
作者回复
2018-09-11
可以
洲洲MM
2018-04-25
0
赞
请问放泡打粉的话,蛋糕糊调好了需要静置醒发吗?
作者回复
2018-04-25
不需要,可以直接烘烤
下厨房用户_h7jbb
2018-01-22
0
赞
请问玉米油可不可以换成黄油或椰子油
作者回复
2018-01-22
可以
以上留言由作者回复后显示
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