五色如意

Name: 五色如意
Ingredients: 250克黄豆芽; 4朵香菇; 1小把黑木耳; 1小根胡萝卜; 4支芹菜; 适量酱油; 适量盐; 适量糖; 适量麻油

7.5 综合评分

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烟火间

5样素菜的组合，清爽却不失营养美味

用料

黄豆芽	250克
香菇	4朵
黑木耳	1小把
胡萝卜	1小根
芹菜	4支
酱油	适量
盐	适量
糖	适量
麻油	适量

五色如意的做法

香菇、黑木耳提前泡发切小条，胡萝卜洗净切丝，芹菜洗净切段，黄豆芽去根洗净沥干水分备用
锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软，放少许盐盛出备用
锅内再放1大勺油炒胡萝卜，略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒，加少许水和酱油、糖、盐调味
最后把黄豆芽和芹菜放入，大火炒匀，关火，滴入少许麻油增香

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该菜谱发布于 2011-05-03 11:23:42

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