蛋黄豆腐

3 人做过这道菜

用料  

咸鸭蛋黄 两个
豆腐 半斤
一棵
适量

蛋黄豆腐的做法  

  1. 豆腐切丁;咸蛋黄碾成泥;葱切碎

  2. 在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟

  3. 捞出沥干水分后装盘

  4. 锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒

  5. 蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后,起蛋黄烧到豆腐上

  6. 撒上葱碎后即可上桌

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2011-04-26 13:42:14
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蛋黄豆腐的答疑

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