雪菜大汤黄鱼

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用料  

熟猪油 75克
大黄鱼 1条约重750克
净雪里蕻菜梗 100克
熟笋片 50克
姜片 10克
葱结 12克
葱段 12克
绍酒 15克
精盐 5克
味精 1克

雪菜大汤黄鱼的做法  

  1. 将黄鱼剖洗干净,剁去胸鳍、背鳍, 在鱼身的两侧面各剞几条细纹刀花。将雪里蕻菜梗切成细粒

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:35
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