芙蓉番茄

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红白相间,咸鲜素雅。加洋葱可起到增加香味的作用。

用料  

西红柿 100克
鸡蛋 3个
洋葱 10克
核桃仁 50克
食用油 30克
料酒 2小匙
精盐 0.5小匙
白糖 1小匙
味精 0.5小匙

芙蓉番茄的做法  

  1. 将西红柿放入盆中用开水烫去表皮,切成丁;在蛋清中加入精盐、料酒搅拌均匀;洋葱切末

  2. 锅内放油,油温升至四成热时,倒入洋葱末炒出香味,再放入鸡蛋液炒散,加入西红柿丁、白糖、味精、精盐翻炒均匀,撒入核桃仁即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:15
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