葱烧鲤鱼

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用料  

鲤鱼500克
25克辅料姜2片
3大匙
2大匙
酱油 4大匙
香油 2大匙
1小碗
白糖 1大匙

葱烧鲤鱼的做法  

  1. 葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动

  2. 在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只锅,铺上一层鲤鱼,一层葱,鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上

  3. 将浸鱼之全部调料倒入锅中,加锅盖,置文火上烧40分钟,最后淋上香油, 便可盛盘上桌

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:35
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