芝麻条

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用料  

植物油900克实耗约80克
芝麻 50克
鸡蛋 3个
干淀粉 50克
绵白糖 150克

芝麻条的做法  

  1. 将面粉放在案板上,中间扒一个凹窝,将鸡蛋打入窝中,放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(

  2. 厘米厚),注意边擀边撒干淀粉,以免粘住。然后将擀好的薄征,切成5厘米长

  3. 厘米宽的条待用

  4. 将炒勺烧热注油,待油达7~8成热时,把芝麻条放入,炸至金黄色、松脆时捞也,冷透装盘即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:35
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