草莓木糠布丁蛋糕

4 人做过这道菜

用料  

玛丽饼干 500g
奶油 600ml
草莓 200g
炼乳 200g
香草精 3-5滴

草莓木糠布丁蛋糕的做法  

  1. 草莓去蒂,切丁(莫要切得太小粒,要吃得到才好),饼干用加工机加工成碎屑

  2. 奶油打至湿性发泡的时候,加入香草精和炼乳,打至9分发

  3. 模具底部先铺一层饼干屑,再铺一层奶油,再均匀的撒上一层草莓碎粒,再铺一层奶油

  4. 再铺一层饼干屑,用勺子压实

  5. 继续这样一层奶油,草莓,奶油,再一层饼干屑。我铺了三层

  6. 在最上层铺一层饼干屑,用勺子压实

  7. 做装饰

  8. 放入冰箱冷藏3小时以上即可

小贴士

这个分量正好可以填满一个21CM的方模

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

草莓木糠布丁蛋糕相关分类

该菜谱创建于 2011-07-28 09:16:23
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草莓木糠布丁蛋糕的答疑

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