黑胡椒汁大头虾

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用料  

大头虾 一斤
西兰花 适量
黑胡椒汁 少许
橄榄油 少许
适量
鸡精 少许
啤酒 少许
少许

黑胡椒汁大头虾的做法  

  1. 大头虾把一些触角须剪掉,这样美观点

  2. 西兰花点缀用的,焯水冲凉摆盘

  3. 放姜片把虾爆炒,放适量的啤酒开始调味,黑胡椒汁很关键,最后收干汤汁即可装盘

小贴士

西兰花可以用做虾的汤汁拌着吃,或者是沾点生抽吃也行,大头虾吃的时候有种吃牛扒味道的感觉,有点创新。
 
该菜谱创建于 2011-04-20 15:31:58
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黑胡椒汁大头虾的答疑

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