将紫花菜掰小朵洗净
将虾剥去虾壳留尾,挑去肠泥线后,加料酒、生粉拌腌匀
先将紫花菜倒入开水锅里焯煮后捞出冲凉
热油锅,将虾倒入油锅里滑熟
然后把焯过水的紫花菜倒入锅里翻炒,加盐、蘑菇精,入味勾芡即可
花菜清鲜虾球嫩滑白红紫润
上传你做的紫花凤尾虾球