蟹粉狮子头

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用料  

猪肋条肉 800克,蟹黄50克,蟹肉125克,青菜心200克,虾子1克,清汤500克

蟹粉狮子头的做法  

  1. 猪肉斩成石榴米状

  2. 放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲

  3. 青菜心洗净过油码入沙锅内,加肉汤烧开

  4. 拌好的肉挤成肉丸,码在菜心上,再点上蟹黄,上盖菜叶,加盖微火焖2小时即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:34
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