土豆焖餐肉

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用料  

土豆 1斤
午餐肉 适量,切粗条
蒜蓉 适量
葱段 3个
适量
生抽 少许

土豆焖餐肉的做法  

  1. 先将午餐肉煎至表皮金黄,会香一些

  2. 爆香蒜头

  3. 倒入土豆,加水焖一会儿,然后倒入午餐肉,加一点盐与生抽调味

  4. 收汁之前入一把的葱段,让味道更香一些

  5. 土豆很能吸水,所以水可以放稍多一些,我焖大约十分钟左右的时间)

  6. 其实上已经可以吃的啦,不过强哥最爱吃焖得绵绵的,有点糊糊的土豆,所以我下午就先煮好这道菜,放进小锅里,晚上吃之前再加一点水进去,翻焖一下,味道就更香啦,土豆也更糊一些~~~

小贴士

这都视个人的喜好去处理吧,喜欢吃清爽一些的,焖十分钟左右熟了就行,喜欢入味一些绵一些的,可以焖的时间稍长一些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-04-18 09:39:11
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土豆焖餐肉的答疑

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