茶汤

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用料  

糜子米 500克
白糖 100克
红糖 100克
金糕 50克
糖桂花 10克

茶汤的做法  

  1. 将糜子米用水泡上(水不没过米),然后用磨磨成糜子面。金糕用刀切成小丁

  2. 碗中放约50克糜子面,先用温水调开调匀,接着用滚开的开水冲沏,用小勺迅速搅匀,很快就凝固为茶汤。然后一在浮头上均匀地撒上红糖、白糖、金糕丁及糖桂花即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:34
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