葵花鸭片

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用料  

蛋皮 19张
青菜叶 4张
白嫩鸭子
只约重 1500克
100克
熟火腿 100克
鸡茸 50克
松仁 25克

葵花鸭片的做法  

  1. 鸡茸、松仁做成葵花芯状蒸熟

  2. 鸭子调好味蒸熟拆骨,批成片,与火腿、笋片排列整齐,加上汤蒸透,拍人用蛋皮绿叶菜衬底的盘中即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:34
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葵花鸭片的答疑

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