金檐四宝湟鱼

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用料  

熟猪油 200克
隍鱼一尾
虾仁 25克
鸡蛋清 3只
面包 200克
猪肥膘 50克
青笋 50克
水发海参克
鸡脯肉克
番茄酱 50克
味精 适量

金檐四宝湟鱼的做法  

  1. 将湟鱼刻腹去内脏洗净,取头,去腮剔除脊背骨,一切两扇带尾,鱼肉上剖十字花刀,用盐、料酒腌渍片刻待用

  2. 海参、青笋 鸡脯肉切成 厘米见方的丁

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:34
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