全麦葡萄干小糕饼

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用料  

全麦低筋面粉 2杯
无盐有机黄油 4大勺
砂糖 1大勺
泡打粉 2.5小勺(TSP)
1/4小勺
鸡蛋 1个
红色葡萄干 1/2杯
全脂有机牛奶 2/3杯
柠檬皮丝儿 半个柠檬的量

全麦葡萄干小糕饼的做法  

  1. 烤箱预热200度(400华氏);在一个烤盘上铺好锡纸或是硅胶烤垫

  2. 在一个大容器里把面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀

  3. 把黄油切成小块放到盛有面粉的容器里,用手或是专门的工具把面粉和黄油处理成粗砂状

  4. 在另外一个碗里打鸡蛋,倒入牛奶

  5. 把蛋液倒入面粉容器,用橡皮勺或是筷子把面和好,差不多的时候放入葡萄干拌匀;不要太用力搅拌面否则容易上筋;面有点湿湿的感觉,不能成团

  6. 用一个大勺子把面舀出来,做成10个小饼(不要压得太瓷实),放在烤盘中,入烤箱烤15、16分钟就好了

小贴士

热量:
每个小糕饼160千卡
 

全麦葡萄干小糕饼相关分类

该菜谱发布于 2011-08-18 12:04:10
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