蛋白奶酪卷

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用料  

奶酪丝 少许
蛋白 两个
亚麻籽 1小勺
辣椒粉或是新磨的黑胡椒
Half&Half 几滴
少许

蛋白奶酪卷的做法  

  1. 蛋白打散(在美国的朋友也可以用超市直接买的egg white液体)

  2. 平底锅倒几滴油中火加热,在加热的过程中用拿起锅让油尽量覆盖全部的锅底(这里的技巧就是用尽量少的油,用质量好的不粘平底锅),在锅微热后倒入蛋白,再倒入几滴Half&Half;火要比较小,蛋白开始凝固以后加入奶酪丝,多少其实可以根据个人的喜好来定;均匀地撒入亚麻籽

  3. 在奶酪基本融化以后加少许辣椒粉,卷起来就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2011-08-17 23:00:42
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