开花馒头

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用料  

面粉 2斤,酵面5两,温水适量,白糖7两,青红丝1两,碱适量.

开花馒头的做法  

  1. 将面粉加酵面用温水和好发起来,发好后兑适量碱,白糖揉透, 搓成长条

  2. 笼屉上铺上干布,按需要把长条揪成剂,摆在布上,揪口朝上

  3. 青红丝切短, 撒在剂口上,上屉后用旺火蒸熟即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:33
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开花馒头的答疑

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