炝山蛋丝

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用料  

山药蛋一斤 精盐五钱椒油五钱青菜二棵醋三钱葱一钱姜末三钱

炝山蛋丝的做法  

  1. 将山药蛋削皮洗净,直刀切成细丝,放入开水锅里少焯一下,捞出控干,撒上盐、青菜丝,用醋拌匀盛盘,放上葱、姜,炝上椒油即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:33
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