炝南荠

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用料  

南荠一斤五两 椒油五钱青菜二棵葱花一钱姜三片白糖三钱精盐五钱

炝南荠的做法  

  1. 将南荠去皮洗净,一剖两瓣直刀切成约二分厚的片,在开水中汆一下,捞出控去水

  2. 把青菜、盐拌入盛盘,最后放上葱、姜,再把椒油加热,炝在菜上即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:33
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