炝莲菜

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用料  

莲菜一斤 姜末二钱精盐五钱椒油五钱酱油一钱特醋二钱味精十粒

炝莲菜的做法  

  1. 将莲菜洗净去黑皮,顶刀切成约二分均匀的薄片,放入凉水内稍洗,锅烧开后倒进焯熟,再捞进凉水里,待晾冷后控干,撒上精盐、酱油、醋、味

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:33
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