红油腐竹

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用料  

腐竹四两
红辣椒油三钱
精盐八分
白糖五分
味精一分
碱粉二分

红油腐竹的做法  

  1. 将干腐竹浸在温水中,加碱粉泡发四小时捞起,挤出水分,用刀斜切成八分长的块,放入小盆中,加入开水,待凉后,换水洗三次

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:33
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