椒盐赖尿虾

12 人做过这道菜

用料  

皮皮虾 适量
干红椒 少许
少许
香葱 少许
生抽 少许
少许
适量
鸡精 少许

椒盐赖尿虾的做法  

  1. 先要把活虾清洗干净,剪去头部、尾部的钳子(以防吃时划破嘴或手)

  2. 干红椒、香葱切段、蒜剁碎备用

  3. 另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅

  4. 锅里倒入底油,把干红椒、香葱、蒜粒依次放入炒香,,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐皮皮虾就好了

小贴士

特点:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱创建于 2011-04-17 13:49:23
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椒盐赖尿虾的答疑

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