肉末小瓜丝

5 人做过这道菜

用料  

西葫芦 一个
肉馅 适量
少许
少许
适量
鸡精 少许
少许
生抽 少许

肉末小瓜丝的做法  

  1. 西葫芦擦丝(切丝)、葱切成葱花、姜切丝、瘦肉馅取适量备用

  2. 炒锅放入适量食用油,有温六成热时下入用葱花、姜丝爆香,然后放入肉馅翻炒

  3. 待肉馅的颜色变白时,放入少许生炒、糖调味翻炒,待肉馅炒出符合香味后,下入西葫芦丝翻炒,待西葫芦丝颜色变时加盐、鸡精调味即可

小贴士

西葫芦丝很细、很易熟,所以一定不要翻炒的时间太久。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱创建于 2011-04-17 12:59:38
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