麻仁香蕉

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外酥内滑,香甜可口。一定要用大火,以防止香蕉拖糊。

用料  

香蕉 300克
白芝麻 50克
鸡蛋 1个
淀粉 适量
食用油 500克
精盐 1小匙
白糖 2小匙

麻仁香蕉的做法  

  1. 香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许

  2. 把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻

  3. 锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞起沥油,摆入盘内即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:14
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