鸭肉斩块,干净的锅里翻炒7成熟。板栗剥好待用
鸭油很多,都不需要放油,倒入葱姜蒜
爆香葱姜蒜后倒入板栗、生抽、料酒、盐,炒均匀
换沙煲(也可以不用),加入3碗水,小火焖干水就可以了,大概半小时
洒上葱花就上桌了,香喷喷
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