电饭煲版豉油鸡

9 人做过这道菜

用料  

光鸡 一只
红葱头 10颗左右
姜丝 适量
生抽 30g
料酒 20g
冰糖 10g

电饭煲版豉油鸡的做法  

  1. 红葱头切片,和姜丝一起塞进鸡肚子

  2. 在大容器里面加入生抽30g,料酒20g,冰糖10g,混合均匀后把鸡放入,鸡身上也抹好这些混合的酱料,若想颜色重些可以部分生抽用老抽代替

  3. 温室腌制2-4小时,中间要翻动1-2次,如需隔夜要放入冰箱冷藏室

  4. 将腌制好的鸡像煮饭一样,把鸡和腌汁一起倒入电饭煲内,打开煮饭开关就会自动煮熟

小贴士

煮的过程中可以翻面 使鸡上色均匀。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

电饭煲版豉油鸡相关分类

该菜谱创建于 2011-04-13 16:47:02
788 收藏


电饭煲版豉油鸡的答疑

关于电饭煲版豉油鸡的做法还有疑问? 提一个问题