红焖牛腩

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用料  

牛腩 500克
面豉
绍酒
深色酱油
浅色酱油
白糖
蒜茸各 3茶匙
生姜 1块
二汤 5杯
湿淀粉 2.5茶匙
花生油 1汤匙

红焖牛腩的做法  

  1. 将牛腩入沸水锅中煲至稔,捞出斩成小方块

  2. 将生姜去皮,切成片;大蒜去皮剁成茸

  3. 炒锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉、蒜茸、姜片爆香,加牛

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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