酥炸狮鱼

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用料  

芫茜
狮头鱼 1斤
蒜汁
生抽
沾汁料蒜茸
潮州醋

酥炸狮鱼的做法  

  1. 鱼去鳞、鳃及内脏,洗净滴干水份,加入调味料拌匀配三小时

  2. 吸干鱼身汁液,放入滚油中炸至金黄色上碟,洒上芫茜

  3. 将沾汁料拌匀一同上桌即可进食

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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