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香软牛奶芝士包

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秋凉的厨房  秋凉
这款柔软没内馅的小餐包因为盖了一整片芝士而格外的好吃，餐包软软的，芝士微咸又香，两者搭配真的是超完美，做早餐没的说。

用料  

高粉 250克
芝士片 9片
细砂糖 40克
盐 3克
酵母粉 5克
黄油 15克
蛋 25克
牛奶 120克

香软牛奶芝士包的做法  

  1. 将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍透明的薄膜（大约两个合面程序，40分钟）

  2. 将面团基本发酵至两倍大

  3. 将面团分割为每个50克的面胚，滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

  4. 将每个面胚上面覆盖一片芝士片

  5. 烤箱预热，180度，中层，烘烤15-18分钟

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该菜谱发布于 2013-06-17 16:47:44
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