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五彩鱼米

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用料  

黑鱼肉（可换成草鱼，让菜场的人代劳去掉鱼骨）
紫甘蓝
青椒
红椒
黄椒
姜片
料酒
盐
胡椒粉
糖

五彩鱼米的做法  

  1. 鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁

    五彩鱼米的做法 步骤1

  2. 鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会

    五彩鱼米的做法 步骤2

  3. 紫甘蓝，彩椒都切成小丁

    五彩鱼米的做法 步骤3

  4. 油锅姜丝爆香

    五彩鱼米的做法 步骤4

  5. 倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘）

    五彩鱼米的做法 步骤5

  6. 另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味

    五彩鱼米的做法 步骤6

  7. 鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可

    五彩鱼米的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-05-28 16:45:00
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