华尔道夫沙拉
简单煮意
用料
- 青苹果 2个（只要脆一点的，红富士、青苹果都行）
- 红提 200克（红提、青提随你喜欢都可以）
- 西芹 100g
- 核桃仁 30g
- 柠檬 半个
- 香草 少许（薄荷、罗勒、法香等都可以，根据喜好随意添加）
- 蛋黄酱 100g
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法
- 西芹切成丁
- 红提切小块，有籽的话去掉籽
- 苹果切小块，将柠檬挤汁拌匀，防止氧化变色
- 香草切碎
- 核桃仁用烤箱以160℃烤10分钟，取出晾凉切碎
- 将切好的苹果、西芹、红提、香草放入盆中，撒如适量盐和胡椒粉
- 加入蛋黄酱拌匀
- 撒入核桃碎即可