大花花西瓜瓜
大葱猪肉香辣烤饼
7.5
综合评分
79
人做过这道菜
浙江衢州的超人气小吃
用料
大葱猪肉香辣烤饼的做法
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面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时
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猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些
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猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末
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拌均匀馅料，腌着待用
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醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右
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取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅
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封口，醒10分钟
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再擀成0.7厘米左右厚的圆饼
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放入烤盘，表层沫一些清水
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200度，中层，12分钟左右
