鼓汁蒸排骨

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用料  

猪排骨 250克
大蒜 2瓣
豆鼓泥 2.5茶匙
精盐 1茶匙
味精 1.5茶匙
白糖 3茶匙
深色酱油 3茶匙
浅色酱油 3茶匙
干淀粉
花生油各 0.5汤匙

鼓汁蒸排骨的做法  

  1. 将排骨剔出(多带瘦肉)洗净,先切成条,再斩成

  2. cm长的块,洗净晾干水分大蒜去皮,剁成泥;豆鼓用刀剁成泥 将蒜泥、豆豉泥、白糖、精盐、味精、浅色和深色酱油一同放入碗中,加入排骨,搅拌均匀腌

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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