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奶油方包

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

甜面团 500g
墨西哥酱 适量
酥菠萝 适量

奶油方包的做法  

  1. 将发酵完成的面团分割成500g/个，滚圆，松弛30分钟

    奶油方包的做法 步骤1

  2. 将面团擀开

    奶油方包的做法 步骤2

  3. 放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

    奶油方包的做法 步骤3

  4. 发酵好，表面刷上蛋液

    奶油方包的做法 步骤4

  5. 挤上墨西哥酱

    奶油方包的做法 步骤5

  6. 撒上酥菠萝

    奶油方包的做法 步骤6

  7. 以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟

    奶油方包的做法 步骤7

  8. 出炉冷却，切成长条，撒上糖粉

    奶油方包的做法 步骤8

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王森的面包
 王森的面包的封面
王森的面包
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该菜谱发布于 2013-05-16 15:46:55
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