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香椿煎鸡蛋

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云淡风清的厨房  云淡风清

用料  

嫩香椿芽 一把
鸡蛋 3只
盐 适量
油 适量

香椿煎鸡蛋的做法  

  1. 嫩香椿芽入开水焯烫至颜色碧绿，捞出挤干水份，切碎

  2. 鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，搅打均匀

  3. 将切碎的香椿倒入蛋液中，搅拌均匀

  4. 锅中放油，烧至七八成热，倒入蛋液，煎至两面黄，用锅铲划成块，翻炒至蛋液完全凝固即可

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香椿煎鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-16 08:47:53
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