椰香饼干

Name: 椰香饼干
Ingredients: 260g低筋粉; 适量，表面用椰蓉; 150g无盐黄油; 50g糖粉; 1个全蛋

7.5 综合评分

10 人做过这道菜

月满西楼528

用料

低筋粉	260g
椰蓉	适量，表面用
无盐黄油	150g
糖粉	50g
全蛋	1个

椰香饼干的做法

黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑（不要打发）
加入全蛋快速拌匀
筛入低筋粉
加入椰蓉，拌匀成团
将4分成两份，将保鲜膜铺进长方体饼干整形模具，放入一分饼干面团，包好，压紧，整理平整。（另外一个同样做法）
入冰箱冷冻至面团冻硬
将冻成型的饼干面团取出，切成薄片，排入烤盘，表面撒上椰蓉
烤箱预热180度，烤制时间:中层20分钟

小贴士

1.如果没有整形模具，可借助保鲜膜外包纸盒。
2.我大概切了60-65片的样子。

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该菜谱发布于 2013-05-15 16:47:57

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