无添加新鲜草莓酱

Name: 无添加新鲜草莓酱
Ingredients: 3斤草莓; 150克冰糖

8.7 综合评分

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子瑜妈妈

用料

草莓	3斤
冰糖	150克

无添加新鲜草莓酱的做法

将草莓清洗干净
放入不锈钢锅子中，冲入250克清水，大火烧开
大火烧开后转小火
放入冰糖，适当的搅拌
小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠
觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠
趁热装入干净无水无油的密封容器中即可

小贴士

1、草莓要清洗干净，摘去绿色的蒂；
2、不要用铁锅、铜锅来熬果酱，比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅；
3、可是适当的放点麦芽糖和柠檬汁；
4、果酱为高热量食品，请适量食用，浅尝即可；
5、本食品仅适用一般普通人群食用；

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该菜谱发布于 2013-04-08 22:30:29

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无添加新鲜草莓酱的答疑

下厨房用户_578da 2019-05-06
22 赞

千万不要加水，害得我煮了一个多小时👎👎👎
战苍穹 2020-04-25
0 赞

不是骗子，加水熬制时间长了，但是熬制的细腻程度可不是十分钟就能达到的。

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