角瓜干贝炒鸡蛋

Name: 角瓜干贝炒鸡蛋
Ingredients: 各一个黄绿角瓜; 两个鸡蛋; 一小把干贝; 大葱; 3g盐

5 人做过这道菜

小艾521

角瓜炒鸡蛋是我从小吃到大的家常菜，今天加了泡发的干贝，味道嗖一下上了一个凳次，咔咔，加了海鲜，味道大不同呢~

用料

黄绿角瓜	各一个
鸡蛋	两个
干贝	一小把
大葱
盐	3g

角瓜干贝炒鸡蛋的做法

干贝提前用温水泡发40分钟，洗净沥干水分备用
大葱切片
鸡蛋打散
角瓜洗净切片
热锅倒油，放入鸡蛋划散炒熟盛出备用
再次倒少许油，放入大葱炒香，放入角瓜片翻炒
待角瓜片炒软，放入干贝炒匀，调入盐翻炒均匀
放回炒好的鸡蛋炒匀即可

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该菜谱发布于 2013-04-02 11:33:52

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