香蕉巧克力麦芬

Name: 香蕉巧克力麦芬
Ingredients: 150克低粉; 23克可可粉; 2－3根香蕉; 150克黄油; 75克细砂糖; 80克鸡蛋; 4.5克泡打粉; 45克牛奶; 1大匙白朗姆酒; 30克巧克力豆

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烩烩小厨

香蕉和巧克力是我很喜欢的一种搭配，今天的这款香蕉巧克力麦芬，将整段的香蕉放进蛋糕糊中一起烘烤，一口咬下去的感觉很爽。

用料

低粉	150克
可可粉	23克
香蕉	2－3根
黄油	150克
细砂糖	75克
鸡蛋	80克
泡打粉	4.5克
牛奶	45克
白朗姆酒	1大匙
巧克力豆	30克

香蕉巧克力麦芬的做法

黄油提前软化，加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状
分次加入鸡蛋液
将鸡蛋液黄油充分拌匀
将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里。再加入泡打粉，然后用刮刀或手动打蛋器拌匀，直到看不见干粉
在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒
用打蛋器拌匀
加入耐烤巧克力豆，用刮忉拌匀
将面糊装入裱花袋里
挤进纸杯中，7分满即可
将香蕉切成小段，放入纸杯里面糊的中间处
预热烤箱，170度烤20－25分钟
出炉后放晾架上放凉

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该菜谱发布于 2013-04-25 16:45:38

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