菠萝去皮切小块
切好的菠萝放盆中,加适量白砂糖
腌制两个小时至出水(白砂糖可以稍微多放一些,没有白砂糖就用绵白糖)
腌好的菠萝连汤汁一起倒入锅中
加适量清水大火煮开
改小火慢慢熬,熬至锅内的汤汁变得很浓
加入泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁完全融化以后关火
晾凉以后装入小瓶中,放冰箱冷藏过夜即可
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雨鸾
