青蒜清洗后切成段
香干切成细条
鸡蛋里加一点盐,一小勺面粉,一小勺水打匀
热锅倒入橄榄油
加入蛋液煎成蛋皮,出锅,切条
锅里重新放入少量橄榄油,下香干煸炒
加少量的水
先下青蒜白色的根段部分
加入盐调味
下青蒜叶
下蛋皮翻炒片刻即可出锅
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