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迷你糯米小烧麦

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料1 

糯米 75克
香菇肉酱 少许
生抽 15克
白糖 15克

用料2 

面粉 100克
水 50克

迷你糯米小烧麦的做法  

  1. 糯米泡水一晚上

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤1

  2. 然后再去掉多余的水，蒸20分钟左右。（水量根据糯米吸水性，是不是加水）

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤2

  3. 倒入香菇肉酱，生抽和白糖

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀备用

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤4

  5. 面团原料揉成面团，醒30分钟，然后擀成小圆片，每个约7.5厘米左右

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤5

  6. 边再用擀面棍压成荷叶边

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤6

  7. 取一个小圆片

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤7

  8. 包入糯米馅料

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤8

  9. 然后收口

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤9

  10. 全部做好的样子

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤10

  11. 放入抹过油的蒸笼中

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤11

  12. 蒸6分钟左右

    迷你糯米小烧麦的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 77 作品

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该菜谱发布于 2013-04-02 14:12:24
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