莴笋拌鸡丝

Name: 莴笋拌鸡丝
Ingredients: 半根莴苣; 一块鸡胸肉; 一个红甜椒; 1g盐; 5ml生抽; 5g白糖; 适量芝麻油; 3片姜; 2小段京葱

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盘子会唱歌

今天这道用莴笋制作的凉拌菜，做法简易，味道清新，口感脆爽，家人赞不绝口！

用料

莴苣	半根
鸡胸肉	一块
红甜椒	一个
盐	1g
生抽	5ml
白糖	5g
芝麻油	适量
姜	3片
京葱	2小段

莴笋拌鸡丝的做法

主要原料集合
锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右
煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝
莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝
另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水
混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀

小贴士

吃前可以撒些芝麻更香。

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该菜谱发布于 2013-03-22 16:00:03

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