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菠萝烧排骨

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塞北主妇的厨房  塞北主妇

用料  

排骨
菠萝
白糖
料酒
酱油
盐
葱段
八角

菠萝烧排骨的做法  

  1. 菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下，捞出

    菠萝烧排骨的做法 步骤1

  2. 把排骨洗净，放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至7成熟，捞出

    菠萝烧排骨的做法 步骤2

  3. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入白糖炒至变色

    菠萝烧排骨的做法 步骤3

  4. 放入排骨

    菠萝烧排骨的做法 步骤4

  5. 炒至上色，放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角，翻炒

    菠萝烧排骨的做法 步骤5

  6. 加水、菠萝块

    菠萝烧排骨的做法 步骤6

  7. 煮10分钟即可

    菠萝烧排骨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-03-14 15:46:07
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