乳酪戚风蛋糕
与美食做朋友最大的快乐就是：它会感染到你的情绪， 你用什么样的情绪去品尝它，它就以什么样的味道回报！ 所以，遇到美食，请快乐品尝…… 香香的软软的……炒鸡喜欢😊😊 #晚餐•2016年7月29日##程程的厨房##我眼中的认真生活##为爱下...
2016-07-29
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第三次做乳酪戚风蛋糕～好香～好绵软～明天的早餐准备好啦*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*晚安，亲爱的小伙伴们！周末回无锡娘家了，没认真进厨房，没认真点赞，还请大家原谅咯^_^
2014-06-30
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成功的在这里有木有! 模具更好看了有木有! 越来越爱这个模具了 有木有!!! 我发现窝自己对贼哥模具是越来越爱了。╮(╯▽╰)╭ 昨儿很小心的打蛋 成功做成的 血汗戚风 \(^o^)/~ 昨天的事情都办的很顺利 yeah~ #Juneの...
2013-08-10
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切开后还是很爱很爱啊, ( ⊙ o ⊙ ) 菜谱又给我改变了下。窝用了 脱水酸奶 然后30g 油。木有用黄油的赶脚还是很好 \(^o^)/~ 吃的每一口 依然存在这 噗咻 的赶脚~ 那么一大个 总热量于 1200Kcal。 切了8块 一...
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上妆后~ 送自己迟到了... 新的一年也是少女~！ 耶~！ 打底的是乳酪戚风~ #秋日食语# #晚餐•2014年12月6日# #松下面包魔法学院之烘焙达人# 从小吃，二年级上灶台，高一碰烤箱 一切都开始得算早，但是对...
2014-12-06
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用了5个小鸡蛋，还分破两个蛋无比闹心的过程。非常好脱模，但高度有点勉强，整体是偏扎实的款竟然没想象中爱。啊其实还是好吃的只是对于这一堆华丽的原料以为会更惊艳而已。 #晚餐•2015年4月8日# #Chiffon笔记# #吃货❤的自我...
2015-04-08
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一次蛋白与蛋黄的教训啊!!! 深深的记在心里。千万把剑刺进去的赶脚.. 打蛋时 最后一个蛋黄裂了 毁了我全部的蛋白, 蓝后窝想想应该会没事 , 拿7了打蛋器 打.. 打了好久还四不新啊!! 最后我就搅拌了酸了。 结果5个蛋蛋粗来就那么的点蛋...
2013-08-09
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切件独照一张~ 那么大那么多洞也真的是“对得起”我了！ 完毕！ #秋日食语# #晚餐•2014年12月6日# #松下面包魔法学院之烘焙达人#
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#kの烘焙小宇宙# 我真的是按照这个方子做的。。所谓送人的东西永远做不好星人吧。。曾经坚持化8字切拌的我觉得特别不靠谱。。然后用厨师机打发蛋白是很快但是特么一不注意就打过头了啥的。。然后终于下狠心入了新的中空模具明明可期待可期待！！但是这么...
2014-08-12
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@花Y的小厨房 花花森日快乐！有生的日子每天都要快乐噢！ (づ￣ ³￣)づ 其实这是我今天做的第二个戚风..结果两个都回缩的很厉害【摊手】 只是这一次我把它切成一小块一小块的来上图了 被自己机智哭了 (*´ω｀)o 爱人说右下角的是我们...
2013-08-24
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念念不忘这个香软的味道！也好久不做气疯，其实最喜欢闻它烤的过程的香味！各位亲有同感吗？ 最后加了蓝莓想要爆炸的视觉，可惜全沉底了！上面这唯一一颗其实是我粗暴的捏碎的… #晚餐•2014年9月6日#
2014-09-06
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激动死我了！组织好细，口感好润，脱模好爽，高度好high！关键是外型好美！真的好大一个，姐妹们来吃！ 谢谢@Kaidi 亲爱的，一直和我交流，我这是8.6寸模子，用了5个蛋，竟把模子做全了，出炉时还比模子高，晾凉了也几乎没缩，就是头一次用...
2013-09-04
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不好意思我要都刷在这里啦= = 没错！搭蛋糕托盘小能手还是我啦！ 沙拉碗+平盘自己都看不出违和感了要鸡冻哭 这里的草莓依旧贵，老话说是交（二声）酸，我也不知道怎么写啦 因为不爱奶油的麻麻，依旧薄薄一层奶油，都露出蛋糕体了0.0 少...
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昨天晚上按照菜谱的量撸完以后马上吃了一小块，味道还真不错，有淡淡的乳酪的清香，但又没有轻乳酪那么湿润，也比轻乳酪更Q更有弹性。 今天白天出去玩了，带着我们家小bubu去公园里划船，给他穿了狗狗的救生衣，然后扔进水里游泳去了~O(∩_∩)O...
2013-09-02
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第一次做乳酪戚风是半年前，为了追求不开裂，又是水浴又是调低温度,结果烤完倒扣在玻璃瓶上的时候，整个蛋糕全摔了下来砸在桌上，把我狠狠滴打击了一下，简直就是气疯！ 今天一上午共做了两个，第一次按方子先打发蛋白，再做乳酪糊，等我磨磨唧唧要加拌蛋...
2014-02-12
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2014-04-23
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减量做了三个蛋的，又加了点儿巧克力豆～～ #晚餐•2016年8月2日#
2016-08-02
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#早餐•2014年3月20日# #餐桌天天不重样儿# O(∩_∩)O我出去玩回来啦~~~这是走前头天做的 本来想做蛋糕 提前去玩就白嘴吃啦~~~太好吃了啊~~~~有乳酪味儿还不腻 湿软不干有弹性 这是第一次做戚风 哈哈 ...
2014-03-20
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程程小厨
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