雪菜炒香干

Name: 雪菜炒香干
Ingredients: 香干; 一包雪菜; 油; 姜丝; 干红辣椒; 少许水; 糖; 盐

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80后男人的厨房

雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”(排菜)，不要告诉我你没吃过雪菜哦！

用料

香干
雪菜	一包
油
姜丝
干红辣椒
水	少许
糖
盐

雪菜炒香干的做法

香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下
锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒
翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅

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该菜谱发布于 2011-03-28 00:22:32

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