前天做香蕉派用了两个淡黄(因为买的土司偏硬,失败了),蛋清一直没用,昨天晚上为了消耗掉那碗蛋清就做了这个,糖量25g,甜度刚好。椰蓉减半用了40g.烤出来效果还好,中间部分不是特别的脆,但还是很好吃滴~
2014-01-11
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明明做饼干的,不(整)知(形)怎(厚)的(了)就成了椰蓉糕😂果断糖减半,不致被齁到。💁🏻♀️家人认可就是💯啦!我的整形在图4,大家可以借鉴。 以爱人之心做事, 以感恩之心做人。 #晚餐•2018年1月6日##给阿狸做个小点心#
2018-01-06
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消耗蛋白~方子写的150度8分钟果断不够 自己调整了 👉150度15分钟 ➕翻面 160度7分钟➕翻面 160度2分钟 整得比较薄 刚出炉的时候是软的 不一会儿凉了就硬了 很脆呢~希望放到明天还是脆的~ #晚餐•2017年12月25日#...
2017-12-25
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烤完还没放凉,妈妈就说金黄金黄的真漂亮,我要吃,于是一口咬下,我紧张地望着她,直到她说真好吃,开心O(∩_∩)O~~妈妈给我喂了一口,又香又脆,真好吃呀!!吃了还想吃!摊饼的过程再漫长也值了~
2013-12-16
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把做泡芙和提拉米苏剩下的蛋白,统统消灭消灭😏 减糖20g,160度13min~还没等彻底冷却已经下肚大半🤣 #早餐•2018年2月18日##下午茶##消灭蛋白#
2018-02-18
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感谢楼主的配方。 是我的错,因为做了杏仁酥只用了蛋黄多出了三个蛋白,想把它们用掉,找到了这个配方。但是我没有瓦片模具,心塞,后来也忘了,就按照饼干的样子做了。 另外,我用了全麦面粉(全麦面粉就是低筋面粉加麦麸),糖后来才想起来用的是st...
2019-01-15
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材料是原方的1.2倍,但我只用了30g糖,对于我来说甜度刚好。饼压得很薄,但我的烤箱还是得烤12-15分钟才能烤酥脆。心心念念的椰子饼,终于到我碗里来~ #午餐•2016年6月29日#
2016-06-29
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